«علم در عمل»؛ کلید پیشگیری از بیماری های غذایی در روز جهانی ایمنی مواد غذایی

معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان، به مناسبت روز جهانی ایمنی مواد غذایی در 17 خرداد ماه جاری( 7 ژوئن ) 2025، با تأکید بر شعار امسال یعنی «علم در عمل»، - معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان اعلام کرد: علم در عمل ؛ کلید پیشگیری از بیماری های غذایی در روز جهانی ایمنی مواد غذایی ایسنا/کردستان معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان، به مناسبت روز جهانی ایمنی مواد غذایی در 17 خرداد ماه جاری( 7 ژوئن ) 2025، با تأکید بر شعار امسال یعنی علم در عمل ، ایمنی غذا را حق و مسئولیتی جمعی دانست.

فرزام بیدارپور، سه شنبه 20 خرداد، در گفت وگو با خبرنگاران با تأکید بر اهمیت این روز که هر سال در 7 ژوئن با همکاری سازمان فائو و WHO گرامی داشته می شود، علم در عمل را شعار محوری امسال عنوان و اظهار کرد: غذا ممکن است با طیف وسیعی از خطرات از جمله باکتری ها، مواد شیمیایی، قارچ ها یا انگل ها آلوده شود که می توانند باعث حداقل 200 بیماری مختلف شوند؛ این بیماری ها بر سلامت، معیشت، آموزش و اقتصاد تأثیر می گذارند، با این حال می توان از آن ها پیشگیری کرد، زمانی که آگاه باشیم و اقدام کنیم.

وی افزود: در روز جهانی ایمنی مواد غذایی، به یاد می آوریم که ایمنی غذا یک حق و مسئولیت جمعی است و همه باید نقش خود را ایفا کنند.