مدیر کل استاندارد خراسان شمالی مطرح کرد مغایرت 53 درصدی فرآورده های گوشتی با استانداردها در خراسان شمالی

مدیر کل استاندارد و تحقیقات خراسان شمالی گفت: طی بازرسی و نمونه برداری از سطح بازار استان خراسان شمالی53درصد فرآورده های گوشتی با استاندارد های ملی ایران مغایرت داشت.

- به گزارش الی، علی اصغر رضازاده تصریح کرد: در راستای طرح اجرای هماهنگ استاندارد(طاها) فرآورده های گوشتی اعم از سوسیس، کالباس، همبرگر و کباب لقمه از سطح بازار استان نمونه برداری شده که پس از انجام آزمون های بافت شناسی بر روی این محصولات ، مشاهده شد که 53 درصد  از محصولات مذکور با استاندارد مربوطه مغایرت دارند.

وی افزود: اکثر  نمونه هایی که در آزمون بافت شناسی مردود شده اند در تولید محصول از پوست استفاده شده و در بعضی موارد نیز بافت های غضروفی و استخوان مشاهده که منجر به مغایرت این محصولات با استاندارد ملی مربوطه شده است.

رضازاده گفت: آزمون های بافت شناسی به منظور اطلاع از وجود  یا عدم وجود فاکتورهایی همچون: اندام های محوطه سینه ای و شکمی ، اندام های ادراری و تناسلی ،نخاع، مغز، زبان، بافت غده ای و گره های لنفاوی ، پوست ، چربی ، دنبه ، بافت های استخوانی و .

در فرآورده های گوشتی انجام می شود.

خبر دیگری هم از اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی خراسان شمالی هم حاکی است،استاندارد جدید بلوک های پلی استایرن اعلام شد.