غذاهای چرب سطح هوشیاری را پایین می آورند

پژوهشگران اعلام کردند مصرف غذاهای چرب سطح هوشیاری را کاهش می دهد و به احساس خواب آلودگی در طول روز منجر می شود.

پژوهشگران در این تحقیقات به بررسی برنامه غذایی 31 فرد سالم 18 تا 65 ساله پرداختند که وزنی متناسب و برنامه خواب مرتب داشتند.

طبق این تحقیقات، افزایش مصرف مواد غذایی چرب با افزایش احساس خواب آلودگی در طول روز همراه است و در مقابل، افزایش مصرف مواد قندی، سطح هوشیاری را افزایش می دهد.

به گفته پژوهشگران، مصرف پروتیین تاثیری در میزان هوشیاری و یا خواب آلودگی افراد ندارد.

دکتر الکساندروس وگونتِزاس متخصص در رشته روان شناسی در دانشکده پزشکی پِن اِستِیت و سرپرست این تحقیقات، گفت: افزایش مصرف چربی ها تاثیری عکس بر سطح هوشیاری افراد سالم دارد.

وی افزود: احساس خواب آلودگی و خستگی در طول روز در دنیای نوین امروز بسیار شایع است و به نظر می رسد برنامه غذایی در این روند تاثیر دارد.

برنامه غذایی سرشار از چربی هوشیاری را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و بر قابلیت های فردی و عملکرد روزانه و حتی بر امنیت عمومی، تاثیر می گذارد.

مصرف مواد غذایی چرب همچنین خطر ابتلا به برخی از سرطان ها و بیماری های قلبی-عروقی را افزایش می دهد.

به گزارش پایگاه اینترنتی هلث-دی نیوز ، نتایج تکمیلی این تحقیقات در ماه ژوئن در نشست سالانه انجمن تخصصی خواب در بال