قهوه در صورت مصرف صحیح برای بدن بسیار مفید است

تحقیقات جدید نشان می دهد مصرف به اندازه قهوه باعث افزایش حس راحتی و آرامش می شود.

به نوشته روزنامه لوفیگارو ، مطالعات پژوهشگران دانشگاه بوفالو نشان می دهد کافیین موجود در قهوه باعث بهبود عملکرد شناختی مغز می شود.

این پژوهشگران با بررسی نود و شش نوجوان اعلام کردند هرچند کافیین قهوه موجب بهبود عملکرد مغزی می شود اما تاثیر آن بر دختران و پسران یکسان نیست.

اما پژوهشگران فرانسوی در پاسخ به این تحقیق می گویند این تفاوت ناشی از واکنش متفاوت مغز مرد و زن در برابر اطلاعات یکسان است.

تحقیق دیگری که در فرانسه صورت گرفته نشان می دهد کافیین باید به اندازه مصرف شود در غیر اینصورت می تواند عوارض ناگواری همچون اعتیاد به مصرف بیش از اندازه ، اضطراب ، کم خوابی و حواس پرتی به دنبال داشته باشد.

متخصصان مصرف دویست تا سیصد میلی گرم کافیین را در روز طبیعی می دانند.

تحقیقات دیگری که در موسسه ملی بهداشت و تحقیقات پزشکی فرانسه صورت گرفته نشان می دهد مصرف قهوه نقش مثبتی بر دیابت ، برخی سرطان ها ، بیماری های پارکینسون و آلزایمر دارد.

مطالعات نشان می دهد قهوه سرعت زوال عملکرد مغز را آهسته می کند.