دستور وزیر بهداشت برای بهبود کیفیت نان در کشور

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در جلسه بررسی وضعیت امنیت غذا و تغذیه دستور دارد، کیفیت نان در کشور افزایش یابد.

- " محمد حسن طریقت منفرد اظهار داشت:  آرزویم این است که بتوانم در مدت وزارتم کیفیت نان را افزایش دهم چون معتقدم این کار شدنی است و من برای افزایش کیفیت نان از هیچ تلاشی فروگذار نخواهم کرد.

طریقت در ادامه بر اهمیت غنی سازی نان مصرفی مردم تأکید کرد و افزود: اگر ما بتوانیم گندم و جوی سبوس دار از غلات سالم را به دست مردم برسانیم کار مهمی در جهت سالم سازی نان انجام داده ایم.

وزیر بهداشت ادامه داد: باید روشی را در پیش بگیریم تا نان سالم و مغذی به دست مردم برسد.

طریقت منفرد، تهیه و اعلام الگویی از یک نان سالم به وزارت صنعت، معدن و تجارت، تشکیل کارگروه تخصصی ارتقاء کیفیت نان متشکل از نمایندگان واحدهای مرتبط به منظور ارائه راهکارهای اجرایی بهبود کیفیت نان در کوتاهترین زمان ممکن و پیگیری برنامه غنی سازی آرد با سایر مواد مغذی ازجمله روی، کلسیم و ویتامین D ، توسعه، فرهنگ سازی مناسب برای مصرف نان سالم توسط واحدهای مرتبط، حمایت از توسعه نانهای صنعتی در کشور و پایش و کنترل عوامل مخاطره آمیز نان در نانهای سنتی را از مهمترین مواردی عنوان کرد که باید در دستور کار قرار گیرد و خواستار هر چه سریعتر اجرای این برنامه در کل کشور ش