فلفل دلمه ای، حفاظی رنگی در مقابل رادیکال های آزاد

فلفل قرمز یکی از اندک غذاهایی است که حاوی لیکوپن می باشند.

لیکوپن کاروتنوییدی است که مصرف آن رابطه ای عکس با سرطانهایی نظیر، سرطان پروستات، - مثانه و پانکراس دارد.

تحقیقات نشان داده اند افرادی که از غذاهایی با لیکوپن کمتر استفاده می نمایند بیشتر در معرض ابتلاء به سرطان می باشند.

آیا مایلید که زندگی سالمی داشته باشید؟ رنگهای شفاف فلفل دلمه ای صرف نظر از سبز، زرد و یا قرمز بودن آن منبعی غنی از بهترین مواد مغزی می باشد.

فلفل دلمه ای منبعی غنی از ویتامن آ و ویتامین ث می باشد که هر دوی آنها آنتی اکسیدانهایی قوی می باشند.

هر دو این آنتی اکسیدانها بر روی رادیکالهای آزاد تاثیر می گذارند ( رادیکالهای آزاد اثر تخریبی بر روی سلولها دارند).

رادیکالهای آزاد بازیگران اصلی در جمع کردن کلسترول در رگها می باشند که باعث گرفتگی رگها و بیماریهای قلبی، تخریب عصب و رگها در (بیماران دیابتی، کسانی که آب مروارید دارند و افرادی که دارای درد مفاصل، آرتروز و همچنین آسم می باشند) می شوند.

فلفل دلمه ای با تشکیل این دو ماده می تواند بر روی رادیکالهای آزاد تاثیر بگذارد و باعث کاهش ریسک ابتلاء به این بیماریها شود.

کاهش ابتلاء به بیماری قلبی ـ عروقیفلفل دلمه ای حاوی ویتامین ب6 و فولیک اسید می باشد که در گرفتگی رگها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تا�