چرا مرغ های کم وزن و کم سن سالم ترند؟

مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی گفت: مرغ های کم وزن، آنتی بیوتیک کمتری دارند و از سطح سلامتی بالاتری نسبت به مرغ های سنگین تر برخوردارند، بنابراین به مردم توصیه می کنیم از مرغ های کم سن و کم وزن استفاده کنند.

بهراد زندیه در بازدید از خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه ی آذربایجان شرقی به ایسنا گفت: مرغ های بدون آنتی بیوتیک، که طی ماه های اخیر به بازار استان عرضه شدند، باوجود 42 روزه بودندو سالم تر هستند و به علت کوچک بودن با اقبال عمومی مواجه نشدند.

وی با اشاره به علاقه مندی مردم به مرغ هایی با جثه ی بزرگتر ادامه داد: این افراد اطلاع چندانی از ویژگی های مثبت مرغ بدون آنتی بیوتیک(ارگانیک) ندارند از همین رو استقبال مطلوبی نکردند.

زندیه افزود: مرغ های ارگانیک طی دوره ی پرورشی هیچ آنتی بیوتیکی دریافت نمی کنند و در نتیجه کم وزن و به علت کشتار در 42 روزگی، کم سن و سالم تر هستند.

وی با تاکید بر ضرورت فرهنگ سازی و اطلاع رسانی مردم از طریق رسانه ها افزود: همه ی کشتارگاه های طیور استان، صنعتی و دارای پروانه ی بهداشتی از اداره کل دامپزشکی هستند که با تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک گامی اساسی در راستای بهداشت غذایی و تغذیه سالم مردم برداشته شده است.