افزایش امنیت غذایی در برابر سموم

محققان دانشگاه میسوری روشی را کشف کرده اند که می تواند امنیت غذایی را ارتقا داده و دفاع علیه بیوتروریسم را تقویت کند.

- به گزارش خبرگزاری مهر، تکنیک ارائه شده توسط یک تیم از محققان دانشگاه میسوری به ریاست شوبهرا گانگوپاجیا می تواند آزمایش آلودگی غذا را تسریع ، صحت آن را بیشتر کرده و می تواند به هشدارهایی که توسط حملات بیوتروریسم صورت می گیرید سرعت بخشد.

بیوتروریسم شامل انتشار عمدی عوامل بیولوژیک است.

این عوامل، باکتری ها، ویروس ها یا سموم هستند که ممکن است به شکل طبیعی شان یا به فرم دستکاری شده انسان باشند و در جنگها استفاده می شود.

سانگهو بوک از محققان پسادکترا اظهار داشت: توقف سریع سموم می تواند به نجات جان انسانهای بسیاری منتهی شود، چه این سموم از فرآیندهای طبیعی حاصل شده باشند و چه از سوی حملات دشمنان در تروریسم زیستی شکل گرفته باشد، تکنیکهای ما برای تشخیص از نانوذرات استفاده می کند که یک صد برابر حساستر از شیوه ای است که امروز از آن با عنوان تست الیزا (ELISA) یاد می شود.

تست الیزا روشی عمومی در بیوشیمی غربالگری است که در اصل برای کنترل کیفیت در گیاه پزشکی بوجود آمد و سپس به عنوان روش تشخیص آزمایشگاهی در برخی بیماری های انسان بکار گرفته شد.