میانبرهای تغذیه ای برای مقابله با سرطان

سرطان یک بیماری شایع جهانی است و روزانه موارد جدیدی از ابتلا به انواع مختلف آن در سراسر جهان گزارش می شود اما پزشکان تاکید دارند که یک رژیم غذایی سالم و مناسب توام با فعالیت و تحرک بدنی به اندازه کافی، دو فاکتور مهم و موثر در پیشگیری از این بیماری هستند.

به گزارش سرویس سلامت ایسنا، روزنامه ایندین تایمز در مقاله ای جدید مفیدترین مواد غذایی برای پیشگیری از سرطان را معرفی کرده که به شرح زیر است: - بادام زمینی منبع غنی از ویتامین E است و خطر ابتدا به سرطان هایی چون سرطان کبد، ریه و روده را کاهش می دهد.

- پرتقال و گریپ فروت نیز مرکبات سرشار از ویتامین C هستند و این ویتامین نیز به نوبه خود از تشکیل ترکیبات سرطان زا در بدن جلوگیری می کند و باید در وعده های غذایی روزانه گنجانده شود.

- انواع توت ها از جمله تمشک آبی به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی بالا می توانند تاثیر قابل توجهی در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها داشته باشند.

- مطالعات نشان می دهد که مصرف غذاهای حاوی بتاکاروتن مانند سیب زمینی شیرین خطر ابتلا به انواع سرطان ها از جمله سرطان های روده، سینه، معده و ریه را کاهش دهد.

- زردچوبه نیز به دلیل خاصیت ضد التهابی و دارا بودن آنتی اکسیدان های مفید از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.