توصیه های تغذیه ای برای مسافران نوروزی

سارا الهی در گفتگو با خبرنگار وب دا خوزستان گفت: مسافران نوروزی از مصرف غذاهای بین راهی پرهیز کرده و سعی کنند غذاها را در منزل تهیه و در کلمن های مناسب و خنک در کوتاه مدت نگهداری و در بین راه مصرف کنند.

وی گفت: به دلیل این که اکثر سبزیجات ممکن است آلوده به میکروبی به نام اشریشیاکلی باشند بنابراین در اثر شست وشوی نادرست و عدم ضدعفونی، این میکروب به انسان منتقل شده و باعث ایجاد اسهال می شود بنابراین مسافران بهتر است در طول سفر از مصرف سبزیجات و سالاد در رستوران های بین راهی پرهیز کنند.

الهی افزود: از مصرف آبهای آشامیدنی بین راهی که هیچ کنترلی بر آن نیست پرهیز کرده و بطری های آب آشامیدنی همراه داشته باشید چون در این صورت از سالم بودن آب مطمئن بوده و با خیال راحت آن را مصرف می کنید.

وی گفت: با توجه به اینکه در بیشتر مسیرهای جاده ای کشور رستوران های مطمئنی وجود ندارند بنابراین توصیه می شود از غذاهای کنسرو شده و کارخانه ای که طول عمر مشخص دارند استفاده شود.

کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اهواز افزود: مصرف دوغ، ماست و آب لیموی تازه در کنار غذا می تواند احتمال مسمومیت ها و آزردگی های سیستم گوارشی را در طول سفر به حداقل برساند.

الهی افزود:در ایام عید به دلیل مهمانی ها و جمع های فامیلی، و استقبال بیشتر مردم از رستوران ها و فست فودها مت�