یادداشت/ انسان سالم از نگاه سیستم پزشکی

انسان سالم از نگاه سیستم پزشکی یعنی فردی که از نظر روحی، جسمی و فکری در آرامش، صحت و امنیت به سر ببرد و تعذیه کامل و سالم می تواند این آرامش روح و فکر فرد را تضمین کند.

- " از اصفهان، انسان سالم از نگاه سیستم پزشکی یعنی فردی که از نظر روحی، جسمی و فکری در آرامش، صحت و امنیت به سر ببرد و این در صورتی است که اگر امروز برای هر کس سخن از سلامتی در این سه بعد بیاوری، تو را سرخوش خطاب می کنند.

بر همگان روشن و مبرهن است که دست یابی به تمام این موارد را می توان در تغذیه سالم و کافی افراد جستجو کرد.

تعذیه کامل و سالم آرامش روح و فکر فرد را به همراه دارد که با دست یابی به سلامتی در این ابعاد می توان سلامتی جسم را تضمین کرد.

بر اساس نظر کارشناسان تغذیه کمتر فرد ایرانی و خانواده ایرانی را می توان پیدا کرد که دسترسی به سبد غذایی سالم و کاملی داشته باشد، چرا که اگر یک نفر هم بخواهد زندگی خود را بر این اصل استوار سازد، در دنیای ماشینی امروز و مملو از انواع تکنولوژی ها که از غذاهای کنسرو شده، رنگ آمیزی، مواد افزودنی و غذاهای آماده، فست فودها پر شده، دست یافتن به این امر اگر نگوییم غیر ممکن، سخت و طاقت فرسا است.

بسیاری از خانواده ها ایرانی در نخستین گام خود برای رسیدن به غذای سالم  گوشت خواری را به طور کامل از برنامه غذایی خود حذف و به مصرف گیاه خ�