فارس گزارش می دهد قطب تولید مرغ گوشتی در دام آنتی بیوتیک

تولید مرغ ارگانیک نیاز صنعت مرغ مازندران است.

- " از شهرستان ساری، با توجه به روند افزایش چشمگیر میزان تولید و پاسخ به نیاز فزاینده به پروتیین های حیوانی ارزان قیمت، افزایش مصرف گوشت و اندام های خوراکی مرغ در الگوی غذایی مردم کشورمان و رشد روند مصرف آنتی بیوتیک ها در پرورش طیور، بزرگ ترین دستاورد مصرف آنتی بیوتیک ها در پرورش طیور گوشتی بود.

در پی عوارض شناخته شده مصرف گوشت مرغ های آلوده به آنتی بیوتیک در سلامتی انسان به بررسی مشکلات ناشی از مصرف آنتی بیوتیک ها بر سلامتی دام و انسان پرداختیم.

از آنتی بیوتیک ها به سه منظور نقش درمانی، نقش پیشگیری از بروز بیماری های عفونی و به عنوان محرک رشد در دام و طیور استفاده می شود.

استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان محرک رشد در تغذیه دام و طیور قدمت چندانی ندارد.

در سال 1949 مشخص شد که استفاده از آنتی بیوتیک ها به مقدار کم (تقریبا 5 تا ppm 10) می تواند سرعت رشد را در طیور افزایش دهد.

در این هدف از دزهای کم آنتی بیوتیک، در یک دوره طولانی، در کل گله و برای افزایش راندمان مصرف خوراک و افزایش تولید استفاده می شود.

مهم ترین هدف مصرف این داروها در تولید مرغ گوشتی تشویق رشد و افزایش تولید بود اما استفاده از آنتی بیوتیک ها باعث دو مشکل اصلی در سلامتی انسان می شود که شامل وجود باقی مانده های آنتی �