تاریخچه شیرینی ایرانی

در آستانه عید سال نو هستیم و از گزارش‎ها و اخبار رسانه‎ها بوی نوروز به مشام می‎رسد جام جم آنلاین نیز گزارشی درباره پیشینه شیرینی‎های ایرانی منتشر کرده است.

به گزارش ایسنا، جام جم آنلاین نوشت: این که چه کسی، کجا و چه سالی آستین بالا زد و با چه انگیزه ای آرد و روغن و شکر را مخلوط کرد و از خمیر نرم به دست آمده، گلوله هایی کوچک تر و بزرگ تر از گردو جدا کرد و با فشار دست به آن فرم داد و بعد هم آنها را به دست تنورهای داغ سپرد، مشخص نیست؛ اما او یا آنها در زمانی نامعلوم کاری کرده اند که امروز میلیاردها انسان، شیرینی فکر خلاقشان را زیر دندان احساس می کنند.

شیرینی پزی یک هنر است با تمام کرشمه های یک هنر اصیل.

باید در دهان گذاشت و آرام آرام زیر دندان بردش تا جادوی طعم و مزه اش فاش شود.

دل کندن از آن شدنی نیست، صرف نظر از آن از عهده هر کسی برنمی آید، با این که کارشناسان تغذیه مضرات آن را قطار می کنند اما گوش شنوای زیادی وجود ندارد، تنها به این علت که شیرینی را با هیچ چیز در دنیا نمی توان عوض کرد.

مردم خاورمیانه عاشق شیرینی های پرشهد هستند.

آنها شیرینی های پرملات خود را که با انبوهی از مغزها پوشانده شده پس از اتمام غذا یا همراه با آن می خورند، اروپایی ها به خوردن شیرینی همراه با صبحانه میل دارند و کیک های پوشیده از شکلات و میوه های فصل را می