یک متخصص تغذیه در گفت وگو با فارس: عسل در تقویت حافظه کودکان مؤثر است/ عسل درمان فشار خون و بی خوابی

افرادی که بیماری هایی مانند فشار خون بالا، ورم مفاصل و بی خوابی دارند با خوردن عسل در طی روز می توانند تا حدی این مشکلات را کنترل کنند.

- شیوا فرجی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس در مورد نقش عسل در سلامت تغذیه اظهار داشت: عسل ماده غذایی طبیعی است که انواع ویتامین ها، املاح معدنی و پروتیین در آن یافت می شود و جالب تر اینکه به دلیل وجود عنصری به نام اسید فورمیک در عسل این ماده غذایی خاصیت ضد عفونی کننده داشته و فاسد هم نمی شود.

وی با اشاره به اینکه افرادی که از ابتدای دوره جوانی مصرف عسل را در وعده غذایی خود جای داده اند کمتر دچار پیری زودرس می شوند و عمر طولانی تر دارند گفت: عسل برای جلوگیری از فشار خون بالا، ورم مفاصل، بی خوابی و افزایش مقاومت بدن بسیار مفید است.

به گفته عضو انجمن علمی تغذیه ایران والدینی که مایل اند کودکانشان حافظه و رشد و نمو بهتری داشته باشند می توانند عسل طبیعی را بعد از یک سالگی در وعده غذایی کودکان خود قرار دهند.

فرجی افزود: با توجه به افزایش میزان تقاضا برای مصرف عسل برخی شکر را به جای شهد گل در دسترس زنبور قرار می دهند که در نهایت عسل تولید شده خاصیت درمانی خود را از دست می دهد.