خواص بیولوژیک جلبک های ماکروسکوپی دریایی بررسی می شود

بررسی خواص بیولوژیک جلبکهای ماکروسکوپی دریایی کلپومینیا سینوسا و اینگاریا استلاتا به همت محققان جهاد دانشگاهی واحد استان البرز در حال انجام است.

فرزانه فراهانی، مدیر گروه پژوهشی بیولوژی دریا جهاد دانشگاهی واحد استان البرز در گفت وگو با خبرنگار پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) با اعلام این مطلب گفت: تنوع بیولوژیک موجود در جلبک ها، امکان تولید طیف وسیعی از فرآورد ه ها را فراهم می کند که برخی از آنها در حال حاضر در مقیاس وسیع تولید می شوند.

به عنوان مثال، پلی ساکاریدهای حاصل از جلبک های قرمز (کاراجینن ها و آگارها) و جلبک های قهوه یی (الجین ها)، در حال حاضر به عنوان عوامل ژلی کننده و قوام دهنده در صنایع غذایی، تهیه لوازم آرایشی و حتی مصالح ساختمانی مورد استفاده قرار می گیرند.

وی با بیان اهداف اجرای این طرح اذعان کرد: این طرح با هدف بررسی اثرات ضد باکتریایی، ضد قارچی و سیتوتوکسیک عصاره دو نمونه از جلبکهای قهوه یی به نام های Colpomenis sinosa و Iyengaria stellata برای اولین بار در ایران انجام می شود.

فراهانی، بررسی میزان اثربخشی عصاره های مختلف دو گونه مذکور در آزمون سیتوتوکسیک و همچنین در آزمونهای ضد باکتریایی و ضد قارچی را از دیگر اهداف این پروژه دانست.