نمایشگاه غذاهای بومی محلی در روستای عامری دیلم برپا شد

نمایشگاه غذاهای بومی- محلی با محوریت غذا و میان وعده های بومی و غذاهای آهن دار در مجتمع آموزشی شهید داوودی روستای عامری دیلم برگزار شد.

- به گزارش خبرنگار مهر، نمایشگاه غذاهای بومی محلی با حضور مسئولان شهرستان دیلم از جمله امام جمعه دیلم و با مشارکت دانش آموزان دختر دبستان شرافت، راهنمایی عصمت و دبیرستان حدیث در مجتمع آموزشی شهید داوودی برگزار شد.

مسئول بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت ودرمان دیلم در حاشیه برگزاری این نمایشگاه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: غذاهای بومی محلی مثل قلیه ماهی، دمپخت ماهی، دمپخت میگو، رشته آبی، توله و نان های محلی مثل تافتون، بل بل جیکه، بل بل ملو و حلواهای سنتی در این نمایشگاه در معرض نمایش قرار گرفته است.

آذین صبوری هدف از برگزاری این نمایشگاه را ارتقاء دانش و سواد تغذیه ای، بهبود شیوه زندگی سالم با تأکید بر مصرف غذاهای بومی- محلی در خانوارها عنوان کرد و افزود: در این نمایشگاه 40 نوع غذا و میان وعده توسط دانش آموزان در معرض دید بازدیدکنندگان قرار گرفت.

وی ادامه داد: در این مراسم خواص و فواید سبزی های محلی مانند جیکه، کاکل، منگک و اهمیت مصرف میان وعده های سالم تهیه شده در منزل مانند حلوا خرمایی، نان پنیر سبزی، خرما تزیین شده با کنجد یا گردو، کلوچه خرمایی، شیر برنج به دانش آموزان شرکت کننده در ن�