تحقیقات کاربردی بر گیاه استویا توسط عضو هیئت علمی دانشگاه گیلان

تحقیقات کاربردی عضو هیئت علمی دانشگاه گیلان بر گیاه «استویا» منجر به تجاری سازی و توسعه کشت آن در منطقه شمال کشور شد.

- تحقیقات کاربردی عضو هیئت علمی دانشگاه گیلان بر گیاه استویا منجر به تجاری سازی و توسعه کشت آن در منطقه شمال کشور شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار خبرگزاری دانشجو از رشت، یوسف حمید اوغلی، عضو هیئت علمی گروه باغبانی دانشگاه گیلان از اواخر سال 1383 تحقیقات خود را برای تکثیر این گیاه از طریق کشت بافت آغاز کرده و پس از یک و نیم سال موفق به تهیه پروتکل آن گردید و نتایج آن در پنجمین کنگره علوم باغبانی ایران که در شهریور ماه 1386 در دانشگاه شیراز برگزار شده بود، منتشر شد.

در ادامه فعالیت های تحقیقاتی انجام شده بر این گیاه در دانشگاه گیلان، از بهار سال 1385 گیاهچه های واریته های مختلف گیاه استویا از نمونه های آزمایشگاهی به زمین منتقل و سازگاری رشد آنها در شمال کشور مورد بررسی قرار گرفت.

لازم به ذکر است، از سال 1387 تولید تجاری این گیاه آغاز شده و هم اکنون برگ خشک آن عرضه می شود درباره گیاه استویاامروزه استفاده از شیرین کننده های طبیعی بویژه اگر افراد مبتلا به دیابت نیز بتوانند از آنها مصرف کنند، اهمیت زیادی پیدا کرده است.

در این میان استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) گیاهی بوته ای از تیره Asteraceae است که ارتفاع آن به یک متر نیز می رسد.