ورود حشرات به منوهای آینده غذا

درحال حاضر هلندی ها در پاسخ به هشدار سازمان ملل نسبت به افزایش قیمت گوشت در نتیجه افزایش جمعیت تحقیقاتی را برای وارد کردن کرم ابریشم و ملخ به غذاهای روز آغاز کرده اند.

- برخی از کارشناسان تغذیه بر این باورند که خوردن حشرات می تواند در آینده ای نه چندان دور وارد رژیم غذایی ما می شود، چرا که این حشرات دارای پروتیین، کلسیم و مواد مدنی مورد نیاز بدن هستند.

به گزارش مهر، درحال حاضر نقاطی در دنیا وجود دارند که حشرات را هر روز به عنوان یک خوراک لذیذ مصرف می کنند.

به عنوان مثال در مستندی که با عنوان آیا خوردن حشرات دنیا را نشان می دهد، استفان گیت نشان داده است که چنین غذاهای عجیب و غریبی در آینده ای نه چندان دور به یک غذای عادی تبدیل می شود.

درحال حاضر هلندی ها در پاسخ به هشدار سازمان ملل نسبت به افزایش قیمت گوشت در نتیجه افزایش جمعیت تحقیقاتی را برای وارد کردن کرم ابریشم و ملخ به غذاهای روز آغاز کرده اند.

استفان گیت مستند سازی که ورود حشرات به غذاهای انسانهای آینده را پیش بینی کرده اظهار داشت که قیمت گوشت گاو و گوسفند درحال افزایش است و یافتن زمین های کافی برای حیوانات و برطرف کردن نیازهای آنها همواره دشوارتر می شود، حشرات گزینه های سالم، مغذی و گاهی خوشمزه هستند که میزان پروتیین آنها اگر از ماهی یا گوشت بیشتر نباشد با آنها برابری �