فاکس نیوز: تقریباً نیمی از غذای تولید شده در جهان هدر می رود

شبکه تلویزیونی فاکس نیوز آمریکا اعلام کرد، تحقیقات در انگلیس نشان داد، تقریباً نیمی از مواد غذایی تولید شده در سراسر جهان هدر می رود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازشبکه تلویزیونی فاکس نیوز، نتایج تحقیقات انستیتوی مهندسان مکانیک انگلیس نشان داد، هر ساله در سراسر دنیا، حدود چهار میلیارد تن مواد غذایی تولید می شود، اما شگفت انگیز و اسف بار این است که یک و دو دهم الی دو میلیارد تن از این مواد غذایی هر ساله در جهان به هدر می رود یا دو ریخته می شود! برخی از عوامل هدر رفتن مواد غذایی شامل انبارداریِ غلط، هدر رفتن مواد غذایی در خلال حمل و نقل و روش های اشتباه کشت و زرع است.

رابرت وان اوتردیک، از بخش خار و بار سازمان ملل گفت، میان هدر رفتن غیرعمدیِ مواد غذایی و دور ریختن آن تفاوت وجود دارد.

دور ریختن غذا اکثراً در کشورهای صنعتی و پیشرفته رخ می دهد که تا سی درصد از مواد غذایی، کشاورزی و میوه ها صرفاً به علت اینکه ظاهری جذاب ندارد، حتی به قفسه فروشگاه ها نمی رسد و پیش از عرضه به مشتریان، دور ریخته می شود.

مثلاً در آمریکا سالانه یکصد و شصت و پنج میلیارد دلار از مواد غذایی، صرفاً دور ریخته می شود.

اگر میزان دور ریختن مواد غذایی در آمریکا فقط پانزده درصد کاهش یابد، این مقدار غذای صرفه جویی شده، قادر به تغذیه ی حدود بیست و پنج میلیون شهروند آمریکایی در هر س