اردیبهشت ماه 92 راهبردهای توسعه پرورش ماهیان سردآبی در شهرکرد بررسی می‎شود

رییس مرکز تحقیقات کشاورزی چهارمحال و بختیاری از برگزاری دومین همایش ملی توسعه و پرورش ماهیان سردآبی در اردیبهشت ماه 92 در شهرکرد خبر داد.

- روانبخش رییسیان امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در شهرکرد اظهار داشت: استان چهارماحل و بختیاری یکی از استان های پیشرو در صنعت تولید پرورش ماهیان سردآبی است.

وی یافتن راهکارهای عملی توسعه شیلات به ویژه پرورش ماهیان سردآبی را از اهداف برگزاری این همایش برشمرد و گفت: جمع آوری آخرین مطالب علمی درباره بهره وری بیشتر از این صنعت، جلب سرمایه گذاری و ایجاد اشتغال با توجه به ظرفیت بالای این بخش و تولید گوشت ماهی سالم برای مصرف کنندگان از دیگر اهداف برگزاری این همایش است.

رییسیان خاطرنشان کرد: رشد روز افزون جمعیت موجب می‎شود تا کارشناسان مسائل غذا و تغذیه همواره در جستجوی یافتن منابع جدید و تازه ای از مواد غذایی باشند.

رییس مرکز تحقیقات کشاورزی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه در حدود 2.

15 درصد از پروتیین مصرفی مردم دنیا را آبزیان و فرآورده های حاصل از آنها تشکیل می دهند، گفت: امروزه که میزان صید جهانی آبزیان از مرز یک صد میلیون تن گذشته است، مصرف فرآورده های شیلاتی به دلیل تنوع در عمل آوری، طعم و مزه و بسته بندی های مناسب و متعدد رو به فزونی رفته است.