شیوع برخی از سرطانها ناشی از عوارض مصرف مداوم غذاهای آماده است

کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر گفت: شیوع برخی از سرطانها ناشی از عوارض مصرف مداوم غذاهای آماده است.

- سارا فهیمی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: فست فود یا غذای فوری یا سریع عنوانی است برای غذاهایی که به سرعت طبخ و آماده می شوند.

معمولا بدون چنگال، قاشق، بشقاب و عمدتا به شکل ساندویچی سرو می شوند و ه نوعی غذای انگشتی به حساب می آیند.

این مسئول افزود: این نوع غذاها هرچند ظاهر و طعمی جذاب دارند، ولی به علت داشتن چربی، نمک زیاد و انواع سس و مواد شیمیایی افزودنی از قبیل رنگ، اسانس و نگهدارنده های مختلف برای سلامت انسان مفید نبوده و موجب بروز اختلالات و عوارض وخیم و صعب العلاج در بدن می شود.

شیوع برخی از سرطانها ناشی از عوارض مصرف مداوم غذاهای آماده است وی ادامه داد: عوارض ناشی از مصرف غذاهای آماده، شامل چاقی و اضافه وزن، بیماری های قلبی و عروقی، اختلالات گوارشی و ناراحتی های کبد می باشد که به علت بالا بودن کالری، نمک و چربی به ویژه اسید چرب اشباع، پایین بودن ویتامین و مواد معدنی حاصل می شود.

علاوه بر این، نان های مورد استفاده در غذاهای آماده نیز غالباً بدون سبوس است که منجر به کاهش دریافت فیبر مورد نیاز بدن می شود.