درخواست پزشکان برای پایش باقی مانده سموم و کودها در محصولات غذایی

جمعی از پزشکان، متخصصان و صاحبنظران کشور در بیانیه پایانی "نخستین همایش پیشگیری و سرطان" خواستار پایش مستمر باقیمانده سموم و کودهای شیمیایی در محصولات غذایی، - پروتیینی، لبنی، میوه و سبزیجات شدند.

به گزارش خبرگزاری مهر، این بیانیه در 53 بند تنظیم شده و به امضای پزشکان، متخصصان و صاحبنظران امر سرطان در کشور در رشته های مختلف علوم پایه، بالینی و کارشناسان سازمان های دولتی و غیر دولتی مرتبط با موضوع پیشگیری سرطان رسیده است.

این بیانیه پس از دو روز برگزاری نخستین همایش سرطان و پیشگیری در تاریخ 7 و 8 بهمن ماه، مواردی را در سه محور "کنترل مصرف دخانیات"، "تغذیه و تعادل انرژی" و "کنترل عوامل محیطی سرطان زا" مورد تاکید قرار داده است.

در این بیانیه تصریح شده است: از آنجا که آلودگی های زیست محیطی از جمله عوامل بروز سرطان هاست، ضرورت دارد، مصر ف کود و سم در تولیدات کشاورزی محدود شود.

در ادامه این بیانیه بر توسعه و حمایت از تولیدات ارگانیک و تشویق و ترویج فرهنگ استفاده از این محصولات در جامعه و نیز ایجاد یک چارچوب قانونی برای شناسایی سرطان هایی که توسط مواد شیمیایی ایجاد می شود و حذف یا کاهش میزان قرارگیری در معرض مواد شیمیایی سرطان زا از جمله حذف کردن تدریجی مواد شیمیایی جایگزین پذیر و کاهش غلظت ناخالصی های سرطان زا