15 درصد حساسیتهای غذایی مادام العمر می شود

رییس کنگره سلامت، تغذیه و آلرژی کودکان گفت: 15 تا 20 درصد حساسیت غذایی در کودکان مادام العمر باقی می ماند.

به گزارش فارس، علی سیاری ظهر امروز درنشست خبری کنگره سلامت، تغذیه و آلرژی غذایی کودکان نسبت به عوارض حساسیت غذایی در کودکان هشدار داد و اظهار کرد: 80 تا 85 درصد موارد حساسیت غذایی تا سنین 4 تا 5 سالگی بهبود می یابد اما 15 درصد این حساسیتها ممکن است مادام العمر باقی بماند.

وی آلرژی غذایی را واکنش ایمنی بدن در مواجهه با مواد غذایی مصرف شده توسط فرد عنوان کرد و افزود: بیش از 170 ماده غذایی موجب واکنش ایمنی در بدن می شود ولی 90 درصد حساسیت به 7 تا 8 نوع ماده غذایی شامل لبنیات گاوی به ویژه شیر، تخم مرغ، بادام و بادام زمینی، گندم، ماهی و سویا است.

وی گفت: 200 تا 500 میلیون نفر در دنیا از حساسیت غذایی رنج می برندسیاری ادامه داد: حساسیت غذایی یکی از عواملی است که سلامت کودکان را به مخاطره می اندازد و در شیرخواران و کودکان شایع است که در پوست، دستگاه گوارش، تنفس، قلبی -عروقی و چشم باعث تظاهرات بالینی و آسیب مخاطی می شود.

مدیر گروه کودکان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: حساسیت غذایی در پوست به صورت کهیر حاد، اگزومای اتوپیک، آنژیو ادم تظاهر می کند.