11 تا از بهترین غذاهایی که شما کم می خورید!

مغذی ترین قسمت کدو تنبل، مغز تخمه های آن است.

این مغزها غنی از منیزیم هستند که باعث کاهش خطر مرگ زودرس می شوند.

- جانی بودن Jonny Bowden - متخصص تغذیه - چندین لیست از مواد غذایی مفید را که مردم باید بخورند، اما کم می خورند، تهیه کرده است.

دکتر Bowden نویسنده کتاب 150 تا از سالم ترین غذاهای روی کره زمین ، لیستی از غذاهای مورد علاقه را که قابل دسترسی هستند و می شود آنها را در سبد غذایی خانواده جای داد، تهیه کرده است که 11 تای آنها را در زیر ذکر می کنیم:چغندر:دکتر Bowden می گوید: چغندر منبع غنی فولات (اسید فولیک) است.

همچنین رنگدانه های قرمزش (فلاوونوییدها)، قدرت آنتی اکسیدانی دارند و می توانند با سرطان بجنگند.

چطور آن را بخوریم؟ تازه، خام و رنده شده به صورت سالاد.

عمل پختن، قدرت آنتی اکسیدانی آن را کاهش می دهد.

کلم:کلم مملو از مواد آنتی اکسیدانی مانند سولفورافان است که سطح آنزیم های بدن را برای جنگ با سرطان بالا می برد.

چطور خورده شود؟ خرد شده در سالاد و در ساندویچ هاریواس:ریواس سرشار از کاروتینوییدهایی است که در برابر پیرچشمی از ما محافظت می کند.

چطور خورده شود؟ ریز شده و کمی تفت داده شده با روغن زیتون.

دارچین:دارچین در کنترل قند و کلسترول خون نقش دارد.