تره فرنگی سرشار از املاح معدنی است

تره فرنگی قدرت زیادی در دفع اسید اوریک دارد و از این جهت برای افرادی که به نقرس یا آرتریت مبتلا هستند مفید است.

- تره فرنگی همچنین حاوی ویتامین های B و C می باشد که برای بدن ما بسیار مفید هستند.

این سبزی خوشمزه همچنین حاوی موسیلاژ و سلولز است و برای همین تأثیر خوبی در روده ها دارد، به این ترتیب که آن ها را تمیز و لیز می کند.

تره فرنگی بخورید تا سرحال و سرزنده باشیدنتایج پژوهشی که در Experimental Neurobiology به چاپ رسیده است نشان می دهد تره فرنگی تأثیر مثبتی روی خلق و خوی ما دارد.

این خاصیت تره فرنگی به خاطر وجود فلاوونویید و آنتی اکسیدانی به نام کامپوفرول (Kaempferol) است که می تواند میزان سروتونین و دوپامین را ثابت نگه دارد.

این دو ناقل عصبی (نروترانسموتور) با استرس مقابله کرده و احساس آرامش ایجاد می کنند.

می توانید تره فرنگی را در سوپ هایتان بریزید و یا این که به همراه سیب زمینی، هویج به خورش ها و یا املت اضافه کنید.

در هر حال خودتان ابتکار عمل به خرج دهید و از این ماده غذایی مفید استفاده کنید.