چهار کدوی زمستانی مفید برای سلامتی و طول عمر

کدو تنبل مقادیر فراوانی از مواد مغذی عمومی مثل آهن، روی و فیبر دارد.

چون کدو به طور شگفت آوری کم کالری است، برای کاهش وزن نیز مفید است.

- در این فصل کدوها، حاوی آنتی اکسیدان هایی بسیار قوی و موثر و برای سلامتی مفید هستند.

کدوهای های زمستانی بر خلاف انواع تابستانی، ماندگاری زیادی دارند و مهمتر از همه اینکه، در حالی که سرشار از فیبر مبارزه کننده با سرطان روده هستند، کالری (انرژی) کمی دارند.

1- کدو مسما حاوی بتا-کاروتن استاز نزدیکان کدو تنبل، کدو مسما است این کدو مزه ی شیرینی دارد و سرشار از ویتامین A، B و C است تمام کدوهای زمستانی مقادیر زیادی بتا-کاروتن دارند ولی کدو مسما یک نوع ماده ی غذایی نیز، علاوه بر بتا-کاروتن، دارد و در این مورد با طالبی و انبه برابری میکند.

بتا-کاروتن یک آنتی اکسیدان بسیار قوی و همچنین یک ماده ضد احتراق است این ماده در مبارزه با سرطان، بیماری های قلبی و آب مروارید نقش دارد.

بتا-کاروتن از ترکیب شدن کلسترول با اکسیژن جلوگیری میکند و به این ترتیب از بوجود آمدن گرفتگی های منجر به بیماری های قلبی در رگ ها، پیشگیری میکند.

می توان این کدو را کباب کرده و استفاده کرد.

آن را از وسط نصف کنید و نیمه ی داخلی آن را سمت پایین در اجاق بگذارید.