یک متخصص تغذیه مطرح کرد سالاد میوه، سپر دفاعی در برابر آلودگی هوا

یک متخصص تغذیه به مردم توصیه کرد با سالاد میوه وسبزی بر آلودگی هوا غلبه کنند.

- سید ضیاء الدین مظهری در گفت وگو با خبرنگار فارس گفت: مصرف میوه و سبزیها می تواند سموم ناشی از آلوگی هوا را از بدن خارج کند.

او آلودگی هوا را یکی از خطرناکترین آلودگی ها برای انسان عنوان کرد و افزود: در صورت آلوده بودن آب یا غذا می توان از مصرف آن خودداری یا جایگزینی برای آن یافت، اما با توجه به نیاز انسان به هوا و اکسیژن، آلودگی هوا را جزو خطرناک ترین آلودگی ها قلمداد کرده اند- زیرا حساس ترین ارگان بدن یعنی ریه را که وظیفه تبادل اکسیژن و گاز کربنیک را با جریان خون دارد مورد تهاجم قرار می دهد.

وی افزود: ذرات ریز و آلودگی های موجود در هوا می تواند وارد جریان خون شود و عوارض قلبی و عروقی و سرطانهای مختلف را فراخوان کند.

البته بدن انسان به صورتی خلق شده که با تمهیداتی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن می تواند از خطر گذر کند.

وی مصرف منابع غذایی حاوی آنتی اکسیدان را از مهمترین عوامل دفع این آلودگی ها دانست و گفت: سبزیهای رنگارنگ و میوه های متنوع موادی وارد بدن می کنند که به تقویت سیستم ایمنی بدن و دفع سموم کمک می کند.

این متخصص تغذیه اظهار کرد: شیر و لبنیات کم چرب نیز بدن را تقویت می کند.