مطالب مرتبط:
یکشنبه، 15 مرداد 1391 ساعت 13:03

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید


وقتی صحبت از ارزش غذایی رنگ ها می شود، باید گفت هیچ رنگی بر رنگ های دیگر برتری ندارد؛ برای این کار به طیف کاملی از رنگ ها احتیاج داریم تا ببینیم هر رنگ چه فوایدی دارد.


در ادامه خواص رنگ های میوه ها و سبزیجات را بیان می کنیم ملت ایران: " سبز: غذاهای سبز رنگ حاوی مواد شیمیایی ضد سرطان هستند مثل انواع ایزوتیوسیانیت ها.


در عین حال آنها حاوی لوتیین و زیزانتین هستند که این دو آنتی اکسیدان خطر از بین رفتن شبکیه را که یکی از علل اصلی نابینایی است، کاهش می دهند.


زرد: غذاهای زرد مملو از ویتامین C هستند و در عین حال برخی از صدمات ناشی از رادیکال های آزاد روی پوست را کاهش می دهند.


نارنجی: این میوه ها حاوی بتاکاروتن هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی می شوند و از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد که باعث پیری زودرس می شوند پیشگیری می کنند.


مواد مغذی میوه های خانواده سیتروس (مرکبات) باعث بهــــبود سلامت دهان می شوند.


قرمز: مواد غذایی قرمز رنگ لیکوپن دارند.


این ماده یک ضدسرطان شناخته شده است.


اسید الاجیک موجود در این محصولات نیز خطر آسیب دیدن DNA را کاهش می دهد.


فلاوینوییدها که عمدتا در گیلاس، آلبالو و خانواده توت (تمشک و شاتوت و بلوبری) یافت می شوند، قدرت تدافعی آنتی اکسیدان ها را افزایش می دهند، از سلول ها در برابر صدمات ناشی از رادیکا

آخرین مطالب:
مراقب سم سفید در سفره ها باشید
آلودگی هوای اشکذر با طرح مطالعاتی 5 ساله حل می شود؟!
شادی را در ژن هایتان جستجو کنید
رژیم غذایی پرچرب عامل بروز انواع خاص سرطان پستان
واکسن درمانی بهترین درمان آلرژی
خارج کردن سوزن از معده یک زن پس از 2 سال
خطر مرگ با خواب نیمروزی
کاروان خودروها با شعار ˈیک عمر سلامت با خودمراقبتیˈ در نورآباد ممسنی
توصیه های مهم هنگام دردهای شدید قلبی
تشخیص زودهنگام سرطان با اختراع مخترع یزدی

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید