مطالب مرتبط:
یکشنبه، 15 مرداد 1391 ساعت 12:03

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید


وقتی صحبت از ارزش غذایی رنگ ها می شود، باید گفت هیچ رنگی بر رنگ های دیگر برتری ندارد؛ برای این کار به طیف کاملی از رنگ ها احتیاج داریم تا ببینیم هر رنگ چه فوایدی دارد.


در ادامه خواص رنگ های میوه ها و سبزیجات را بیان می کنیم ملت ایران: " سبز: غذاهای سبز رنگ حاوی مواد شیمیایی ضد سرطان هستند مثل انواع ایزوتیوسیانیت ها.


در عین حال آنها حاوی لوتیین و زیزانتین هستند که این دو آنتی اکسیدان خطر از بین رفتن شبکیه را که یکی از علل اصلی نابینایی است، کاهش می دهند.


زرد: غذاهای زرد مملو از ویتامین C هستند و در عین حال برخی از صدمات ناشی از رادیکال های آزاد روی پوست را کاهش می دهند.


نارنجی: این میوه ها حاوی بتاکاروتن هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی می شوند و از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد که باعث پیری زودرس می شوند پیشگیری می کنند.


مواد مغذی میوه های خانواده سیتروس (مرکبات) باعث بهــــبود سلامت دهان می شوند.


قرمز: مواد غذایی قرمز رنگ لیکوپن دارند.


این ماده یک ضدسرطان شناخته شده است.


اسید الاجیک موجود در این محصولات نیز خطر آسیب دیدن DNA را کاهش می دهد.


فلاوینوییدها که عمدتا در گیلاس، آلبالو و خانواده توت (تمشک و شاتوت و بلوبری) یافت می شوند، قدرت تدافعی آنتی اکسیدان ها را افزایش می دهند، از سلول ها در برابر صدمات ناشی از رادیکا

آخرین مطالب:
آدم کش ترین حیوانات را بشناسید + تصاویر
استخدام دکتر  8 مهر 93
استخدام کادر پزشکی  8 مهر 93
یک مقام وزارت بهداشت: کشور به چهار منطقه مبارزه با تب مالت تقسیم شد
مراقبت های پیش از تزریق واکسن
مهمترین ویژگی های زنان با اعتماد به نفس
هزار و 262 نفر ناشنوا در استان زنجان شناسایی شدند
هشدار روانشناسان: اختلالات روحی خطر ابتلا به چاقی را افزایش می ­دهند!
داروی جدید سینوزیت مزمن در مراحل نهایی تایید
عشق داروی درد افراد مبتلا به اوتیسم

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید