مطالب مرتبط:
یکشنبه، 15 مرداد 1391 ساعت 13:03

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید


وقتی صحبت از ارزش غذایی رنگ ها می شود، باید گفت هیچ رنگی بر رنگ های دیگر برتری ندارد؛ برای این کار به طیف کاملی از رنگ ها احتیاج داریم تا ببینیم هر رنگ چه فوایدی دارد.


در ادامه خواص رنگ های میوه ها و سبزیجات را بیان می کنیم ملت ایران: " سبز: غذاهای سبز رنگ حاوی مواد شیمیایی ضد سرطان هستند مثل انواع ایزوتیوسیانیت ها.


در عین حال آنها حاوی لوتیین و زیزانتین هستند که این دو آنتی اکسیدان خطر از بین رفتن شبکیه را که یکی از علل اصلی نابینایی است، کاهش می دهند.


زرد: غذاهای زرد مملو از ویتامین C هستند و در عین حال برخی از صدمات ناشی از رادیکال های آزاد روی پوست را کاهش می دهند.


نارنجی: این میوه ها حاوی بتاکاروتن هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی می شوند و از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد که باعث پیری زودرس می شوند پیشگیری می کنند.


مواد مغذی میوه های خانواده سیتروس (مرکبات) باعث بهــــبود سلامت دهان می شوند.


قرمز: مواد غذایی قرمز رنگ لیکوپن دارند.


این ماده یک ضدسرطان شناخته شده است.


اسید الاجیک موجود در این محصولات نیز خطر آسیب دیدن DNA را کاهش می دهد.


فلاوینوییدها که عمدتا در گیلاس، آلبالو و خانواده توت (تمشک و شاتوت و بلوبری) یافت می شوند، قدرت تدافعی آنتی اکسیدان ها را افزایش می دهند، از سلول ها در برابر صدمات ناشی از رادیکا

آخرین مطالب:
افزایش مالیات برای نوشابه و سیگار
جلوگیری از گسترش عفونت با الهام از پوست کوسه
علائم و اثرات سوء بنزن
بخش جراحی قلب بیمارستان مدرس تهران تعطیل شد
جمعیت هلال احمر زنجان مجهز به بیمارستان RBH شد
واردات داروهایی که تولید داخل دارند ممنوع است
چندراه خانگی برای درمان میگرن
علت چاقی دورشکمی
تشخیص افسردگی با آزمایش خون
این خوراکی ها با افزایش متابولیسم چربی ها را می سوزاند

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید

خواص میوه ها را از رنگشان بشناسید