یک اشتباه رایج: شستن سبزیجات با مایع ظرفشویی

یک متخصص بیماری های داخلی، شست و شوی سبزیجات با نمک و یا مایع ظرفشویی را بدترین کار ممکن در هنگام شست و شو، ذکر و خاطرنشان کرد: این کار غلطی است که در جامعه رایج شده، چرا که استفاده از این مواد برای شست و شوی سبزیجات بی فایده است.

دکتر همایون بشیری در گفت وگو با ایسنا خاطرنشان کرد: باید از سبزیجاتی استفاده کرد که با آبهای آلوده آبیاری نشده اند و در نهایت با شست و شوی آن ها با مواد ضدعفونی کننده و یا پرکلرین، میکروب زدایی کرد تا سلامت آن ها تامین شود.

وی با بیان این که برای جلوگیری از ابتلای به حصبه، باید بهداشت فردی و اجتماعی رعایت شود، گفت: یکی از بیماری های شایع فصل تابستان، بیماری حصبه یا تیفویید است.

این بیماری یک بیماری حاد باکتریال است که عامل آن باکتری به نام سالمونلاتیفی است؛ با خوردن آب آلوده به مدفوع یا ادرار انسان، این باکتری به بدن انسان منتقل می شود.

بشیری ادامه داد: زمانی که این میکروب از بدن بیمار خارج شود می تواند توسط دست هایی که بعد از دستشویی رفتن خوب شسته نشده اند و با آب و غذای دیگر افراد سر و کار دارد، انتقال یابد.

وی افزود: میوه و سبزیجات خام که کاملاً تمیز و ضد عفونی نشده است نیز از راه های سرایت بیماری است.